秘密！專業(yè)蟲控人士是如何勘查一家餐廳的衛(wèi)生
發(fā)布時(shí)間：2021-07-23
我們?cè)谌粘Ｉ钪胁豢杀苊獾貢?huì)去餐廳就餐，餐廳的衛(wèi)生狀況就成為我們關(guān)注的重點(diǎn)，那么，如何判斷餐廳的衛(wèi)生過(guò)不過(guò)關(guān)呢？
蟲控勘查第一關(guān)，在對(duì)餐廳衛(wèi)生狀況做出檢查和判斷時(shí)，需要重點(diǎn)檢查下面列舉出的區(qū)域：
后廚區(qū)域
①管道：檢查污水排放管是否有U型存水彎，一旦積水存積，易造成有害生物孳生。其次，檢查管道是否有破洞，防止蟑螂、老鼠通過(guò)管道進(jìn)入室內(nèi)。大連消殺餐廳，飯店找百利潔專業(yè)，值得信賴！
②冰箱等食物儲(chǔ)存區(qū)：檢查后廚食材儲(chǔ)存區(qū)域，是否有蟑螂，老鼠啃食的痕跡，是否有蒼蠅活動(dòng)及蒼蠅糞便痕跡。
③廚房的臺(tái)面、地面：檢查廚房臺(tái)面、地面是否有蒼蠅等有害生物。
④廚余垃圾：檢查垃圾及食物殘?jiān)娣盘帯?/span>
⑤墻體角落、衛(wèi)生死角：衛(wèi)生死角會(huì)存有殘羹剩飯和積水，再加上物品長(zhǎng)期堆放不清理，很容易就淪為蟑螂理想的藏身之所。
就餐區(qū)域
①沙發(fā)座、卡座、前臺(tái)候客區(qū)及周圍區(qū)域：很多餐廳都會(huì)為等座的顧客提供飲料和零食，因此在前臺(tái)候客區(qū)的沙發(fā)座和卡座周圍很容易遺留食物殘?jiān)?，容易孳生蟑螂?？蓹z查上述位置是否有破洞和蟑螂遺留下的痕跡。
②餐廳大門、窗等：檢查門縫與地面的距離是否小于0.6厘米，如果縫隙過(guò)大，可能會(huì)成為老鼠進(jìn)入室內(nèi)的通道。此外，建議在餐廳大門上方安裝風(fēng)幕機(jī)，并檢查風(fēng)向，預(yù)防飛蟲進(jìn)入餐廳。
③靠墻處、碗柜周圍：蟑螂等有害生物最喜歡在角落處移動(dòng)，就餐區(qū)的靠墻處、角落里、碗柜附近既靠近食源又相對(duì)隱蔽，是檢查時(shí)容易忽略的位置。
④餐廳頂部天花板：仔細(xì)檢查看是否存在便于有害生物遷移的孔和洞。
⑤墻體裂縫：由于小家鼠可從6毫米孔隙鉆過(guò)，因此絕對(duì)不能放過(guò)任何裂縫。要注意檢查餐廳墻體是否有洞或裂縫。此外，也要留意椅、桌、箱、柜等與墻體連接處是否有老鼠或其他有害生物經(jīng)過(guò)的痕跡。
⑥餐廳外部環(huán)境：開(kāi)業(yè)前觀察餐廳周邊店鋪的經(jīng)營(yíng)類別，看看是否有餐飲業(yè)或菜市場(chǎng)、流動(dòng)排擋等容易產(chǎn)生蟲害問(wèn)題的商家。其次，檢查周邊的綠化植被、下水道口、垃圾站是否距離餐廳過(guò)近，提前采取相應(yīng)的預(yù)防措施。
大連消殺除蟲找百利潔，中國(guó)有害生物防治企業(yè)協(xié)會(huì)A級(jí)，有著十年經(jīng)驗(yàn)的正規(guī)培訓(xùn)專業(yè)團(tuán)隊(duì)，經(jīng)驗(yàn)豐富，專業(yè)承接害蟲防治，消殺服務(wù)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，服務(wù)專業(yè)，讓你無(wú)后顧之憂，大連消殺，大連除蟲就找百利潔專業(yè)，可靠，值得信賴！
